Des champignons « Tricholoma équestre » ramassés en Gironde provoque un décès

Deux cas, dont un mortel d’atteinte musculaire sévère (rhabdomyolyse) imputés à l’ingestion de champignons Tricholome équestre ont été signalés le 7 décembre 2009 dans le Département de Haute Garonne. Ces deux personnes ont consommé, pendant plusieurs jours consécutifs, une quantité estimée à plus de 150 grammes par jour de ce champignon frais qu’ils avaient cuit. Les champignons avaient été cueillis le 28 novembre 2009 à Lacanau.

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