La Ville de Bordeaux appelle au civisme les mâcheurs de chewing-gums

Dans la rue, le chewing-gum ne traduit pas seulement la nonchalance de ceux qui le mâchent. Une fois consommé et jeté au sol par quelques inciviques, il se révèle être un véritable fléau pour la voie publique, mettant plusieurs années à disparaître et laissant des traces indélébiles. Le service de propreté de la Ville de Bordeaux lutte quotidiennement contre ce triste phénomène, grâce à des agents spécialement mobilisés, a-t-on appris aujourd’hui, 21 septembre 2011. Équipés de raclettes et de laveuses à eau chaude haute pression, ils traitent des milliers de mètres carrés principalement de rues piétonnes, à raison d’une vingtaine de pâtes collées par mètre carré.

La substance du chewing-gum est peu biodégradable. Il faut près de dix ans pour voir disparaître la gomme (cinq ans, dit Wikipedia, ndr), sans évoquer les traces laissées au sol.

La Ville de Bordeaux mène constamment des opérations d’enlèvement sur les voies piétonnes (notamment dans les rues Sainte Catherine, Porte-Dijeaux, des Remparts…). La surface des rues traitées représente plus de 9000 m2. On compte une vingtaine de chewing-gums par mètre carré, soient plus de 180 000 pâtes collées sur les voies piétonnes, malgré les nombreuses poubelles publiques disposées dans ces espaces. Du personnel est spécialement affecté chaque matin à cette lutte contre le chewing-gum : quinze minutes de traitement sont nécessaires par mètre carré.

La Ville de Bordeaux appelle une nouvelle fois au civisme de ses habitants et visiteurs face au collage de chewing-gum qui s’amplifie.

Source : Ville de Bordeaux (information directe)

Bordeaux accueille la première édition du Concours Mondial du Sauvignon les 25 et 26 juin 2010

La première édition du Concours Mondial du Sauvignon sera organisée le 25 et 26 juin 2010, à Bordeaux. Cette organisation a pour but de favoriser la promotion des vins principalement issus du cépage Sauvignon de bonne qualité, et de faire connaître au public la richesse et la diversité de ce cépage cultivé dans de nombreux pays.

Source : Civb

Ecotransfer, Exoès et La Boulange récompensés lors du douzième Salon de l’Entreprise Aquitaine

Les entrepreneurs, en herbe ou aguerris, étaient au rendez-vous du Salon de l’Entreprise Aquitaine les 9 et 10 juin 2010, avec cette année des projets d’une grande qualité et de plus en plus aboutis et matures. Les conférences, les ateliers thématiques et le Carrefour des Réseaux Économiques ont accueilli des publics exigeants et réactifs, à l’affût de conseils, d’informations et de contacts pour les aider dans la réalisation de leur projet. Les parrains des Coups de Cœur de cette douzième édition ont récompensé des initiatives Vertes et originales : Ecotransfer, spécialisée dans le recyclage et la valorisation de déchets Exoes, fabricant d’électricité via la récupération de sources chaudes, et La Boulange, une reprise réussie par un Marketeur plein d’idées…

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Des champignons « Tricholoma équestre » ramassés en Gironde provoque un décès

Deux cas, dont un mortel d’atteinte musculaire sévère (rhabdomyolyse) imputés à l’ingestion de champignons Tricholome équestre ont été signalés le 7 décembre 2009 dans le Département de Haute Garonne. Ces deux personnes ont consommé, pendant plusieurs jours consécutifs, une quantité estimée à plus de 150 grammes par jour de ce champignon frais qu’ils avaient cuit. Les champignons avaient été cueillis le 28 novembre 2009 à Lacanau.

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Le Conseil Régional d’Aquitaine contribue à la réhabilitation de chemins pastoraux dans les Pyrénées-Atlantiques

Le Conseil Régional d’Aquitaine a accordé, à l’occasion de sa Commission Permanente du 5 octobre 2009, des aides allant de 798 euros à 31 500 euros à des bergers des Pyrénées-Atlantiques. Ces aides serviront, notamment, à la réhabilitation de chemins pastoraux et à l’acquisition de matériel agricole spécifique à la montagne.

  • 33 430 euros reviennent à la Commune de Lourdios-Icherre

    Il seront utilisés pour la réalisation d’aménagements pastoraux au Raché et à la Coste d’Ichère, pour l’alimentation en eau dans les pâturages et la création de chemins.

  • 798 euros sont versés à la Commune d’Etsaut, qui va créer une fromagerie mobile après l’effrondrement de la cabane pastorale de Cap de Gueren.
  • La Commune d’Ordiarp reçoit une aide de 31 500 euros pour la reprise du captage de Basterex, l’adduction d’eau à Lambarre et l’estive d’Hareguy.
  • 8750 euros sont accordés à la Commune de Pagolle pour la réhabilitation de la voirie pastorale, chemin de Putzondoa.
  • La commune de Juxue se voit verser une subvention de 18 900 euros pour la voirie pastorale des chemins de Larramendia et de Larraburukoborda.
  • Le projet de construction d’une salle de traite et l’extension de la salle de fabrication de fromages du Groupement Pastoral de Bagosudurra, basé à Larrau, reçoit 20 753 euros.

Source : Conseil Régional d’Aquitaine

Le Marron du Périgord va faire son « chaud » à Rungis au mois d’octobre 2009

Du 8 au 15 octobre 2009, les Marrons du Périgord seront à l’affiche sur le Marché International de Rungis. Les producteurs feront partager leur amour pour ce produit hautement qualitatif. Vendredi 9 octobre 2009, une dégustation géante de marrons chauds sera organisée dans les allées fruits et légumes du marché.

Ancrés dans la région éponyme, les Marrons du Périgord deviennent aujourd’hui une marque collective. Ils représentent 30 % des volumes de la production française. Bouche de Bétizac et Marigoule sont les variétés les plus renommées. Un marron est une châtaigne qui ne contient qu’une seule amande… Plus facile à griller puis à manger, c’est le haut de gamme parmi les châtaignes. Populaires et économiques (un kilogramme de marrons coûte trois euros), ils se caractérisent par une texture ferme, une facilité d’épluchage et un croquant en bouche. Riches en fibres, en oligo-éléments, sans gluten, ni matières grasses, les Marrons du Périgord sont des fruits excellents pour la santé. À l’arrivée de l’automne, ils sont parfaits grillés pour réchauffer les repas conviviaux, en famille ou entre amis.

Source : Aapra (information directe)

François Adamski sera le Chef du futur restaurant Le Gabriel à Bordeaux

Le restaurant gastronomique Le Gabriel ouvrira en juin 2009 à Bordeaux, place de la Bourse. François Adamski, Bocuse d’Or 2001 et Meilleur Ouvrier de France 2007 en sera le Chef. Éric Despons en assurera la direction. Michel Pétuaud-Letang assure la décoration de l’ensemble du projet.

Source : Néo Restauration

15 Chefs aquitains défendent les produits du terroir

Alain Rousset, Président du Conseil Régional d’Aquitaine, a rencontré les 15 grands Chefs aquitains qui ont signé la Charte des ambassadeurs des produits du terroir régional lors de la Journée de l’Aquitaine au Salon international de l’Agriculture de Paris qui s’est tenue le 24 février 2009.

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Glup’S met le cap sur Bordeaux, Lille et Rennes

Onomatopée proche du bruit de déglutition provoquée par un plaisir extrême, Glup’Set ses 43 magasins sont la référence nationale du bonbon vrac en France. Unique acteur du marché, l’enseigne choisit avec parcimonie ses emplacements commerciaux. Dans la liste de ses priorités 2009, figurent Bordeaux, Lille et Rennes.

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Une collation gastronomique pour les donneurs de sang à Bordeaux le 22 novembre 2008

Cette année encore, l’Efs et la Table Ronde Française conjuguent leurs efforts pour lancer une nouvelle série de collectes gastronomes. Le concept est remercier les donneurs avec une collation post-don élaborée par de grands chefs cuisiniers. C’est une façon originale et savoureuse de mobiliser davantage ceux qui donnent occasionnellement et de convaincre de nouveaux candidats sur une période traditionnellement plus difficile en matière de don de sang. À Bordeaux la collecte aura lieu le samedi 22 novembre 2008, de 10 h 30 à 19 h 00, à l’Hôtel de Ville de Bordeaux.

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